Bramborové hranolky dobře vysušíme v utěrce a necháme ještě chvilku oschnout. Zatím rozpálíme v kastrole olej a hranolky v kovovém sítku do něho ponoříme. Když jsou mírně osmažené, vyjmeme je a necháme vychladnout Potom je smažíme podruhé. Jen tak budou mít pěknou křupavou kůrčičku. Solíme je až hotové.
Bramborové hranolky dobře vysušíme v utěrce a necháme ještě chvilku oschnout. Zatím rozpálíme v kastrole olej a hranolky v kovovém sítku do něho ponoříme. Když jsou mírně osmažené, vyjmeme je a necháme vychladnout Potom je smažíme podruhé. Jen tak budou mít pěknou křupavou kůrčičku. Solíme je až hotové.