Dřevěné nádobí nesmíme mýt horkou, ale pouze teplou vodou. Nikdy ho nedrhneme kovovou drátěnkou a ukládáme ho do skříní pouze dokonale suché.
Použijeme-li na krájení masa nebo zeleniny dřevěné prkénko, musíme je po použití pečlivě opláchnout teplou vodou a alespoň jednou týdně posypat solí a přetřít kartáčem. Dřevěné prkénko, na kterém krájíme potraviny, časem zhrubne. Stačí ho občas zlehka přebrousit smirkovým papírem.
Dřevěné nádobí nesmíme mýt horkou, ale pouze teplou vodou. Nikdy ho nedrhneme kovovou drátěnkou a ukládáme ho do skříní pouze dokonale suché.
Použijeme-li na krájení masa nebo zeleniny dřevěné prkénko, musíme je po použití pečlivě opláchnout teplou vodou a alespoň jednou týdně posypat solí a přetřít kartáčem. Dřevěné prkénko, na kterém krájíme potraviny, časem zhrubne. Stačí ho občas zlehka přebrousit smirkovým papírem.